Que tal preparar um doce delicioso, supersimples e que surpreende qualquer convidado? Graças à sua receita descomplicada, este pudim de iogurte natural leva apenas 3 ingredientes e fica pronto muito mais rápido do que os tradicionais de forno. Por outro lado, sua cremosidade incomparável garante uma sobremesa leve e irresistível para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado

• 2 copos de iogurte natural (170g cada)

• ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque o açúcar em uma forma redonda com furo central (cerca de 21×7 cm).

2. Logo em seguida, leve a forma diretamente ao fogo alto para o açúcar derreter. Então, gire a forma com cuidado para espalhar o caramelo por todo o fundo e laterais, e reserve.

3. Posteriormente, em uma tigela funda, adicione o iogurte natural e o leite condensado. Assim, bata vigorosamente com um fouet até obter um creme liso e homogêneo.

4. Na sequência, despeje essa mistura delicadamente na forma caramelizada.

5. Enquanto isso, prepare o banho-maria: cubra a forma com papel-alumínio e leve para cozinhar no fogo alto por aproximadamente 25 minutos.

6. Por fim, retire do fogo, deixe esfriar completamente e leve à geladeira até firmar. Desenforme gelado e sirva essa delícia!

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