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As combinações tradicionais conquistam espaço na culinária por um motivo muito simples: o sabor! Existem diversos exemplos de ingredientes que sempre andam lado a lado. No entanto, hoje selecionamos um prato especial que certamente irá agradar a todos. O frango grelhado com creme de milho é uma opção deliciosa e surpreendentemente fácil de fazer em casa.
Além disso, com sua grande versatilidade, esse prato se adapta bem a qualquer situação. Seja para um almoço rotineiro ou para servir à família em um final de semana, essa receita é um verdadeiro sucesso. A suculência e o tempero do frango, aliadas à cremosidade do creme de milho, deixam qualquer um de queixo caído! Portanto, não deixe de experimentar e se surpreender com o resultado!
Frango Grelhado com Creme de Milho
- Tempo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
Para o Creme de Milho:
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme de milho: bata metade do milho com o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Desligue e reserve.
- Enquanto isso, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 2 minutos.
- Em seguida, polvilhe a farinha e frite por 1 minuto.
- Despeje o milho batido aos poucos, mexendo até engrossar. Depois, adicione o milho restante, o requeijão, os queijos, sal e pimenta. Deixe levantar fervura, desligue o fogo e misture a cebolinha.
- Enquanto o creme é preparado, tempere o frango com sal, pimenta e o alho amassado. Aqueça uma frigideira com o óleo em fogo alto e doure os filés por 2 minutos de cada lado.
- Por fim, retire os filés, coloque-os em uma travessa, despeje o creme de milho por cima e sirva imediatamente.
Se desejar, esse prato pode ser acompanhado de arroz branco e uma salada de legumes. Essa receita é perfeita para qualquer refeição! E para mais dicas e receitas deliciosas, não deixe de visitar o Blog Pão de Queijo. Com certeza, você encontrará uma variedade de opções que farão sucesso na sua mesa!
