Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo simples e sofisticada, a mousse de chocolate é a escolha perfeita. Com sua textura leve e sabor intenso, essa receita é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um lanche descontraído. Vamos aprender a preparar essa delícia!

Ingredientes Necessários

• 1 e ½ xícaras (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 pote de 400 g de doce de leite tradicional
• 300 ml de bate chantilly bem gelado

Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.

Modo de Preparo

Para começar, coloque na tigela da batedeira o pote de 400 g de doce de leite tradicional e os 300 ml de bate chantilly bem gelado. Bata em velocidade média até que a mistura fique cremosa e com uma consistência suave.

Em seguida, adicione 1 e ½ xícaras (chá) de chocolate em pó 50% cacau. É importante iniciar a batida em velocidade mínima, aumentando gradualmente até alcançar a velocidade média. Isso garantirá que o chocolate se incorpore de maneira uniforme, resultando em uma mousse perfeita.

Após alguns minutos, desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados. Depois, retorne à batedeira e bata por mais alguns instantes para obter a textura ideal.

Por fim, transfira a mousse para uma travessa, alise a superfície para deixá-la nivelada e leve à geladeira por 10 minutos. Após esse tempo, retire, sirva e prepare-se para se deliciar com essa mousse de chocolate irresistível!

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Você já experimentou fazer mousse de chocolate com algum ingrediente diferente?