Se você está em busca de uma receita que traga um toque especial à sua mesa, o strogonoff de tilápia é a escolha perfeita! Esta versão é fácil de preparar e combina sabores que vão encantar a todos, tornando-se uma excelente opção para ocasiões festivas ou para um jantar em família. Com um molho cremoso e ingredientes frescos, este prato promete ser um sucesso.

Receita Toda Hora: Strogonoff de Tilápia

Como preparar o strogonoff de tilápia

Para começar, coloque os cubinhos de tilápia em uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino e pimentas ardidas sem sementes. Misture bem com as mãos, garantindo que todos os pedaços de peixe estejam bem temperados. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture novamente, para que o peixe fique levemente empanado. Agora, coloque metade do peixe no cesto da air fryer, que deve estar forrado com papel-manteiga, e ajuste a temperatura para 200 °C. Cozinhe por 15 minutos. Após esse tempo, adicione a outra metade dos filés de tilápia e cozinhe por mais 15 minutos. Retire e reserve.

Agora, vamos preparar o molho que vai dar um sabor irresistível ao seu prato!

Ingredientes da Receita de Strogonoff de Tilápia

• 5 pimentas ardidas sem sementes picadas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ vidro de palmito picado
• 150 g de champignons cortados em lâminas
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 cebola bem picadinha
• ½ maço de cheiro-verde picado
• Sal (a gosto)
• 1 kg de filés de tilápia cortados em cubinhos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 700 ml de molho pronto de tomate
• 1 dente de alho picado
• ½ colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma vasilha, adicione 1 kg de filés de tilápia cortados em cubinhos. Tempere com sal a gosto, ½ colher (café) de pimenta-do-reino e as 5 pimentas ardidas sem sementes picadas, misturando tudo com as mãos para que o tempero se espalhe bem. Em seguida, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento e misture novamente. Despeje a metade do peixe no cesto da air fryer, já forrado com papel-manteiga, e cozinhe a 200 °C por 15 minutos. Após esse tempo, coloque a outra metade dos filés de tilápia na air fryer e cozinhe por mais 15 minutos. Depois, retire e reserve.

Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em fogo médio. Adicione 1 cebola bem picadinha e refogue até que ela fique macia e translúcida. Em seguida, acrescente 700 ml de molho pronto de tomate, 3 colheres (sopa) de ketchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 150 g de champignons cortados em lâminas, ½ vidro de palmito picado e todo o peixe reservado.

Mexa com cuidado, provando e ajustando o sal conforme necessário. Para finalizar, adicione ½ maço de cheiro-verde picado. Sirva acompanhado de arroz branco e batata-palha, e prepare-se para se deliciar com essa versão irresistível do strogonoff de tilápia!

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