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Bolinho Fit de Frango: Crocante por fora e Irresistível por dentro
Se você acredita que comida saudável precisa ser sem graça, este bolinho fit de frango chegou para provar o contrário. A combinação da mandioquinha com a batata cria uma base aveludada, enquanto o frango desfiado garante o aporte proteico necessário para o seu pós-treino ou lanche da tarde.
Além de nutritiva, esta receita é extremamente versátil. O toque da páprica defumada eleva o sabor, trazendo um aroma amadeirado que combina perfeitamente com o recheio de queijo derretido. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes da Receita
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150g de mandioquinha cozida e amassada
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500g de frango cozido e desfiado
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850g de batata cozida e amassada
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1 colher (sopa) de creme de ricota
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Páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto
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Mussarela cortada em palitos (não muito finos)
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Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo Detalhado
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Prepare a Mistura: Em uma tigela ampla, combine a mandioquinha e a batata amassadas com o frango desfiado. Em seguida, adicione o creme de ricota e todos os temperos secos.
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Dê o Ponto Ideal: Misture bem com as mãos e amasse levemente. Dessa maneira, você garantirá uma massa lisa e homogênea. Aproveite para ajustar o sal conforme sua preferência.
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Modele com Recheio: Com as mãos levemente umedecidas, pegue uma porção da massa e abra na palma da mão. Logo após, coloque o palito de mussarela no centro e molde no formato de sua escolha (tradicionalmente em croquetes).
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Asse na Airfryer: Disponha os bolinhos na cestinha e asse a 200°C por 8 minutos. Posteriormente, vire cada um deles e asse por mais 8 minutos para que dourem uniformemente de todos os lados.
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Finalize e Saboreie: Retire da cestinha e sirva essa maravilha ainda quente!
Dica Extra: Se você é fã de clássicos da culinária brasileira em versões práticas, não deixe de visitar o blog Pão de Queijo. Lá você encontra as melhores variações e segredos para deixar suas receitas sempre perfeitas!
