Fazer uma torta portuguesa é uma excelente forma de impressionar seus convidados com um prato delicioso e multifuncional. Esta receita combina uma massa leve e saborosa com um recheio rico em ingredientes frescos, tornando-a ideal para qualquer ocasião, seja um almoço especial ou um lanche descontraído. Para garantir que a torta asse perfeitamente, comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C. Vamos aprender como preparar essa delícia!

Como Fazer Torta Portuguesa

O modo de preparo da torta portuguesa é bastante simples e direto. Para começar, prepare a massa: no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, o alho, o amido de milho e a farinha de trigo sem fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Depois, acrescente o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para que se misture.

Transfira a massa para uma travessa refratária ou uma forma retangular já untada com margarina e enfarinhada. Agora, é hora de adicionar o recheio! Coloque os ingredientes sobre a massa, seguindo o passo a passo.

Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido e prepare-se para saborear essa incrível torta portuguesa que vai deixar todos elogiando!

Ingredientes da Receita de Torta Portuguesa

Para a Massa:

• 3 ovos inteiros, cozidos e cortados em rodelas
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o Recheio:

• 1 tomate maduro sem sementes e picado
• Azeite de oliva e orégano a gosto
• 3 ovos cozidos, cortados em rodelas
• 100g de azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
• ½ cebola roxa em rodelas
• 250g de presunto em cubinhos
• ½ lata de milho-verde em conserva, escorrido
• 4 azeitonas pretas (opcional)
• 250ml de muçarela em cubinhos

Medida da xícara: 250ml

Modo de Preparo

1. Primeiro, pré-aqueça seu forno a 180 °C.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, o alho, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata até que a mistura esteja uniforme.
3. Desligue e adicione o fermento químico em pó, misturando rapidamente na tecla pulsar somente para integrar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, alisando a superfície.
5. Adicione o presunto em cubinhos por cima, distribuindo uniformemente.
6. Em seguida, coloque o tomate picado, as azeitonas verdes, a muçarela em cubinhos, o milho-verde escorrido, a cebola roxa em rodelas e os ovos cozidos.
7. Polvilhe orégano a gosto e regue com um fio de azeite.
8. Leve ao forno já pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos.
9. Depois de assar, retire a torta do forno e desfrute dessa deliciosa torta portuguesa!

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