Se você está procurando uma sobremesa leve e deliciosa, o bolo de maracujá fofinho é a escolha ideal! Com seu sabor tropical e textura macia, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma comemoração especial. Vamos aprender a preparar essa delícia de forma simples e prática, garantindo que todos se deliciem com cada pedaço.

Como Fazer Bolo de Maracujá Fofinho

Para fazer o bolo de maracujá fofinho, você precisará de alguns ingredientes básicos. Para a massa, utilize farinha de trigo, açúcar, leite, margarina, fermento em pó, pó para sorvete sabor maracujá e ovos. Já para a calda, você precisará da polpa de 1 maracujá, água, açúcar e pó para sorvete de maracujá.

Primeiramente, coloque na batedeira os ingredientes da massa, seguindo a ordem de adição, exceto o fermento, que será misturado por último com uma colher. Em seguida, despeje essa massa em uma forma de furo central, previamente untada e polvilhada com açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos. Após assar, retire do forno, desenforme e cubra com a calda preparada conforme o passo a passo. Depois disso, é só saborear!

Ingredientes da Receita de Bolo de Maracujá Fofinho

Para o Bolo

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 150 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor maracujá
• 4 ovos

Para a Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de pó para sorvete de maracujá

Modo de Preparo

Do Bolo

1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar, batendo bem até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a margarina, o pó para sorvete sabor maracujá e o leite, batendo para misturar. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
4. Despeje essa mistura em uma forma de 23 cm de diâmetro, com furo central, untada e polvilhada com açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme em uma travessa.

Da Calda

1. Em uma panelinha, coloque a água, o açúcar, a polpa do maracujá e o pó para sorvete sabor maracujá. Misture bem para homogeneizar.
2. Leve ao fogo médio, deixe ferver e reduzir um pouco, até encorpar. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Despeje essa calda sobre o bolo na travessa para servir.

E assim, o bolo de maracujá fofinho mais gostoso do mundo ficou pronto!

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