Receita de Burrata ao Molho Pesto Simples, Elegante e Irresistível

A burrata ao molho pesto é uma entrada irresistível que combina a cremosidade do queijo burrata com o frescor vibrante do molho pesto e a doçura dos tomatinhos cherry. Essa receita é perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial ou para saborear em um momento descontraído. Com um preparo simples e rápido, você pode criar um prato que não só é visualmente atraente, mas também repleto de sabores que vão encantar o paladar. Vamos aprender a preparar essa delícia!

Como Fazer Burrata ao Molho Pesto

Preparar a burrata ao molho pesto é uma tarefa fácil e prazerosa. Para começar, vamos fazer as torradas. Primeiro, cortamos a baguete em tirinhas e as levamos ao forno, após pincelá-las com uma mistura de manteiga derretida, azeite e orégano. Em seguida, iremos temperar os tomatinhos cherry, cortados em meias luas, e reservá-los para que absorvam os sabores. Na sequência, vamos montar o prato: no centro, colocaremos a burrata, rodeada pelos tomatinhos em meias luas. Por cima, adicionaremos colheradas de molho pesto, um toque de molho de mostarda com mel e algumas folhas de manjericão frescas. Por fim, dispor as torradas ao redor do prato, prontas para serem mergulhadas nessa combinação incrível. E então, prepare-se para se deliciar com essa magnífica burrata ao molho pesto, que é irresistível e perfeita para compartilhar!

Ingredientes da Receita de Burrata ao Molho Pesto

2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de orégano
500g de tomatinhos cherry
Sal e chimichurri (a gosto)
1 colher (sopa) de manteiga
1 queijo burrata
Molho pesto pronto, molho de mostarda com mel e folhas de manjericão (a gosto)

Modo de Preparo

Preparar as Torradas: Comece cortando a baguete em tirinhas e colocando-as em uma forma forrada com papel manteiga.
Mistura para Pincelar: Em um recipiente, misture a manteiga derretida, o azeite e o orégano.
Pincelar o Pão: Pincele essa mistura generosamente sobre as tirinhas de pão na forma.
Assar as Torradas: Leve ao forno a 180ºC até que fiquem levemente douradas.
Temperar os Tomatinhos: Pique os tomatinhos cherry em meias luas, adicione azeite, sal e chimichurri, misturando delicadamente.
Montar o Prato: Em um prato branco, coloque a burrata no centro, disponha os tomatinhos cherry em meias luas ao redor, adicione colheradas de molho pesto, um pouco de molho de mostarda com mel, regue com azeite e finalize com as folhas de manjericão.
Finalizar a Apresentação: Coloque as torradas assadas ao redor do prato, decorando-o.
Servir: Sirva essa entrada de burrata ao molho pesto antes de um jantar especial ou como aperitivo antes das bebidas!