Se você está à procura de uma sobremesa que una leveza e sabor, a mousse de maracujá é a escolha perfeita! Com sua textura cremosa e o toque ácido do maracujá, essa receita é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma celebração especial. Além de ser fácil de preparar, a mousse de maracujá é uma verdadeira explosão de frescor que vai encantar a todos.

Como Fazer Mousse de Maracujá

Para preparar essa deliciosa mousse, você precisará de alguns ingredientes simples, mas que juntos criam uma sobremesa irresistível. Os ingredientes principais incluem suco concentrado de maracujá, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida. Para a cobertura, utilizaremos a polpa de ½ maracujá, água, açúcar e maisena.

Primeiramente, comece colocando todos os ingredientes da mousse no liquidificador, seguindo a ordem de adição. Em seguida, despeje a mistura em um refratário oval e leve à geladeira por alguns minutos. Após esse tempo, retire da geladeira e cubra com a cobertura preparada conforme as instruções. Por fim, leve novamente à geladeira por 4 a 5 horas, retire e saboreie cada colherada dessa delícia!

Ingredientes da Receita de Mousse de Maracujá

Para a mousse:

• 400 ml de suco concentrado de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• ½ xícara (chá) de água

Para a cobertura:

• Polpa de ½ maracujá
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo

Da mousse:

1. Comece hidratando a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. Em seguida, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar.
4. Despeje essa mistura em um refratário oval (25 cm x 17 cm) e leve à geladeira para que fique mais consistente.

Da cobertura:

1. Em uma panelinha, coloque o açúcar, a maisena, a água e a polpa do maracujá. Misture bem.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente, obtendo uma geleia brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
3. Despeje essa cobertura sobre a mousse no refratário, espalhando bem, e leve para gelar por 4 a 5 horas.

Por fim, retire da geladeira e se delicie com essa incrível mousse de maracujá! Para mais receitas deliciosas e práticas, não deixe de conferir o blog Pão de Queijo!