Receita de Pudim de Queijo Fácil, Rápida e Cheia de Sabor

Vamos te ensinar a preparar um pudim de queijo sensacional

Este pudim é refrescante e de dar água na boca só de olhar!

Como fazer pudim de queijo

Preparar o pudim de queijo é muito fácil. Primeiramente, vamos começar com a calda de caramelo, derretendo o açúcar. Em seguida, iremos preparar o pudim, que é feito de forma rápida no liquidificador. Por último, despejaremos essa mistura na forma com furo central, onde já teremos colocado a calda no fundo. Depois, levaremos ao forno em banho-maria, que deve estar pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 55 minutos. Assim que estiver pronto, chamaremos todos para degustar essa gostosura de pudim de queijo, que é simplesmente fantástico!

Ingredientes da receita de pudim de queijo

Para o pudim:

1 caixinha de creme de leite

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

50g de queijo parmesão, meia cura ou tipo minas ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para a calda:

½ xícara (chá) de água

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda:

Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e, após misturar, deixe derreter completamente.

Em seguida, adicione a água, misturando bem até que o açúcar derreta completamente e você obtenha uma calda homogênea.

Despeje essa calda na forma com furo central, garantindo que a calda se espalhe por toda a superfície. Reserve.

Do pudim:

Agora, em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo até que a mistura fique bem homogênea.

Despeje essa mistura na forma com a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria, utilizando uma assadeira embaixo, pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 55 minutos.