Se você está procurando uma receita que traga sabor e conforto à sua mesa, o molho cremoso de queijo é a escolha ideal! Com uma combinação deliciosa de ingredientes como bacon, requeijão e brócolis, este prato é perfeito para acompanhar um macarrão suculento e vai encantar a todos. Neste guia, vamos explorar o passo a passo para preparar esse molho irresistível. Vamos começar!

Ingredientes da Receita de Molho Cremoso de Queijo

• 250 gramas de macarrão parafuso
• 100 gramas de bacon
• 100 gramas de requeijão cremoso
• 50 gramas de mussarela
• 1 lata de creme de leite (300 gramas)
• ½ buquê de brócolis pré-cozido
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma panela, adicione um fio de azeite e o bacon picado. Em seguida, leve ao fogo médio e frite até que o bacon esteja bem dourado e crocante. Assim que estiver pronto, retire o bacon da panela e reserve.

Na mesma panela, aproveitando a gordura do bacon, adicione os dentes de alho amassados e deixe dourar levemente. Depois, acrescente o brócolis pré-cozido, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e refogue bem por alguns minutos.

Em seguida, adicione o creme de leite, o requeijão cremoso e a mussarela ralada. Misture tudo muito bem e ajuste o sal, permitindo que o molho refogue por um tempo para encorpar e intensificar os sabores.

Agora, é hora de incorporar o macarrão parafuso previamente cozido. Mexa delicadamente para que o macarrão fique totalmente envolvido pelo molho cremoso. Após isso, retire a panela do fogo.

Por fim, transfira o macarrão para uma travessa, disponha o bacon frito reservado por cima e polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado. Sirva imediatamente e prepare-se para se deliciar com cada garfada desse suculento molho cremoso de queijo!

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