Lanche de Frigideira: Receita Fácil e Versátil

Quer preparar um lanche rápido e delicioso? Este lanche de frigideira é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para uma refeição rápida. Com massa fofinha e recheio personalizável, você vai adorar essa receita prática!

Ingredientes (para 2 porções)

Para a massa:

• 1 ovo grande
• 100ml de leite
• 1 xícara (120g) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• ½ colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Para o recheio (sugestões):

• ½ xícara de frango desfiado temperado
• 4 fatias de presunto picado
• ½ xícara de mussarela ralada
• 4 fatias de calabresa (opcional)
• ¼ de xícara de milho verde (opcional)

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare a massa:

• Em uma tigela, misture o ovo, leite e azeite.
• Adicione a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
• Acrescente o fermento, cebolinha, sal e pimenta, misturando delicadamente.

1. Monte o lanche:

• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
• Adicione os recheios de sua preferência em camadas.
• Cubra com o restante da massa.

1. Cozinhe:

• Tampe e deixe cozinhar por 4-5 minutos em fogo médio-baixo.
• Vire com cuidado e cozinhe por mais 4-5 minutos.
• Adicione mais queijo por cima se desejar e tampe para derreter.

Dicas Especiais:

• Para uma massa mais fofinha, bata o ovo separadamente antes de misturar.
• Experimente rechear com requeijão cremoso para um toque especial.
• Sirva com molho de tomate caseiro para acompanhar.

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