Pão de Minuto Caseiro: A Delícia que Derrete na Boca

Não há nada mais reconfortante do que o aroma de pão fresquinho saindo do forno para o café da tarde. O pão de minuto é a solução ideal para quem busca praticidade sem abrir mão daquela textura macia e saborosa que só o pão artesanal possui. Para aprender mais receitas clássicas e dicas de culinária, visite o blog Pão de Queijo!

Siga este passo a passo simples e transforme seu lanche em um momento inesquecível.

Ingredientes da Receita

• 1 ovo

• 5 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 200ml de leite morno

• 8g de fermento biológico seco

• 400g de farinha de trigo

• 50ml de óleo

• 3 colheres (sopa) de leite em pó

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Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Primeiramente, coloque o leite morno e o fermento biológico seco em uma tigela e misture bem até dissolver. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Logo após, acrescente o açúcar, o ovo, o leite em pó e o óleo, continuando a misturar para integrar todos os sabores.

Dando continuidade, junte o restante da farinha e o sal. Agora, despeje a massa em uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.

2. Modelagem e Crescimento

Na sequência, divida a massa em pedaços de 100g cada. Com o auxílio de um rolo, abra cada porção e enrole-a como um rocambole. Posteriormente, acomode os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos em um local arejado.

3. Forno e Finalização

Após o descanso, retire o pano e pincele a gema de ovo sobre os pães. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Finalmente, retire do forno e, enquanto os pães ainda estiverem quentes, pincele manteiga por cima para garantir brilho e um sabor irresistível. Sirva e aproveite!