Ir para o conteúdo 
Como Preparar Biscoito Pipoca de Queijo
Não deixe de conferir como preparar esse fantástico biscoito pipoca de queijo, que é ideal para saborear em qualquer ocasião! Sem dúvida, será difícil parar de degustar este espetacular biscoito, seja enquanto aprecia um cafezinho, assiste a um filme ou se entrega àquela série que você ama. Além disso, ele é irresistivelmente gostoso! Com um ótimo rendimento e um preparo simples, fica pronto em um instante. Portanto, após revisar todos os detalhes, faça essa delícia hoje mesmo!
Ingredientes da Receita de Biscoito Pipoca de Queijo
- ½ colher (sopa) de sal
- 300 g de polvilho azedo
- 2 a 3 ovos inteiros (dependendo do tipo de polvilho)
- 100 g de muçarela ralada
- 100 ml de óleo
- 100 ml de água
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Preparação Inicial: Comece colocando um canecão no fogo com 100 ml de água e 100 ml de óleo. Enquanto isso, aguarde até que a mistura comece a ferver.
- Mistura Secas: Em uma tigela, adicione 300 g de polvilho azedo e ½ colher (sopa) de sal. Quando a mistura estiver fervente, despeje-a sobre o polvilho, mexendo bem para escaldar.
- Formar a Farofa: Utilize uma colher para mexer até obter uma farofa úmida. Em seguida, aguarde essa mistura esfriar completamente.
- Adicionar Queijos: Assim que a farofa estiver fria, acrescente 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 100 g de muçarela ralada. Mexa tudo até misturar bem.
- Incluir os Ovos: Junte 2 ovos inteiros, previamente batidos, e misture bem. Caso a sua massa fique muito seca, você pode adicionar o terceiro ovo e continuar misturando por cerca de 3 minutos. O ponto ideal da massa é quando ela se torna pegajosa, mas não cai facilmente da colher.
- Modelar os Biscoitos: Transfira a massa para um saco de confeitar, cortando a ponta bem fininha. Se você não tiver um saco de confeitar à mão, não se preocupe! Um saco vazio de açúcar ou arroz também servirá. Vá apertando o saquinho e, em seguida, adicione bolinhas da massa em uma forma retangular, sem a necessidade de untar. Certifique-se de deixar um espaço de um dedinho entre as bolinhas.
- Achatando os Biscoitos: Unte seu dedo indicador com um pouco de óleo e dê uma leve achatadinha nas bolinhas, ajustando-as para que fiquem redondinhas.
- Assar os Biscoitos: Leve a forma para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 a 30 minutos.
- Servir: Após retirar do forno, deixe esfriar. Sirva e aproveite seu sensacional biscoito pipoca de queijo! Caso você não consuma todos no dia, armazene os biscoitinhos em potes herméticos bem fechados, para que permaneçam crocantes.
Se você estiver em busca de mais receitas deliciosas e práticas, não hesite em visitar o Blog Pão de Queijo. Lá, você encontrará uma variedade de opções que certamente irão enriquecer sua experiência na cozinha!
