Se você adora preparar guloseimas artesanais para acompanhar o café, o biscoito casadinho de doce de leite é a pedida certa. Com uma textura delicada que desmancha na boca e um recheio incrivelmente cremoso, ele conquista elogios de quem prova logo na primeira mordida.

O melhor de tudo é que o preparo é descomplicado e exige poucos ingredientes básicos. Para conferir mais receitas deliciosas e dicas práticas para o seu dia a dia, não deixe de acompanhar as publicações do blog Pão de Queijo!

Ingredientes da Receita

• 300 gramas de margarina (com 80% de lipídios) em ponto de pomada

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de maisena

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• Doce de leite o quanto baste (para o recheio)

Modo de Preparo

Preparando e Modelando a Massa

1. Primeiramente, coloque em uma tigela grande a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e a margarina em ponto de pomada.

2. Em seguida, misture e amasse tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nos dedos.

3. Logo após, retire pequenas porções da massa, modele bolinhas do mesmo tamanho e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada.

4. Posteriormente, leve a assadeira para gelar por 10 a 15 minutos; esse passo é fundamental para que os biscoitinhos mantenham o formato certinho ao assar.

Assando e Montando os Casadinhos

1. Passado o tempo de geladeira, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos.

2. Retire do forno e, por fim, deixe descansar na própria forma por 15 minutos para que os biscoitos esfriem e firmem com segurança.

3. Para a montagem, pegue um biscoitinho, espalhe uma camada generosa de doce de leite e cubra com outro biscoitinho para fechar o casadinho.

4. Repita o processo com toda a fornada, arrume em uma travessa bonita e aproveite essa maravilha!