Aprenda a Preparar um Pudim de Milho Cremoso: Uma Delícia Irresistível!

Se você está em busca de uma sobremesa que combine um sabor único e uma cremosidade incrível, você está no lugar certo. Faça este pudim de milho cremoso e descubra um sabor surreal desde a primeira fatia!

Como Fazer Pudim de Milho Cremoso

Para começarmos a receita, precisamos preparar a calda. Para isso, vamos utilizar açúcar, água e canela em pó. Além disso, para o pudim, precisaremos de alguns ingredientes: ovos, leite condensado, grãos de 1 espiga de milho e leite.

Agora, vamos ao passo a passo!

Ingredientes da Receita de Pudim de Milho Cremoso

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de água

• Canela em pó a gosto

Para o Pudim:

• 3 ovos

• 1 caixinha de leite condensado

• 1 espiga de milho

• 300 ml de leite

Modo de Preparo

Da Calda:

• Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe derreter até formar uma calda dourada.

• Em seguida, adicione a água com cuidado. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva. Depois, acrescente a canela em pó e misture bem até obter um caramelo brilhante e aromatizado.

• Neste ponto, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Do Pudim:

• Comece removendo os grãos de milho da espiga com uma faquinha. Coloque os grãos no liquidificador, adicione o leite e bata bem por 2 minutos para triturar o milho.

• Após isso, passe essa mistura por uma peneira para remover o bagaço e coloque o líquido obtido de volta no liquidificador.

• Agora, acrescente os ovos e o leite condensado. Bata bem por 3 minutos até que a mistura fique homogênea.

• Despeje esse creme na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

• Depois de assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em uma travessa.

E voilà! O pudim de milho cremoso mais gostoso do mundo está pronto para ser saboreado!

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