Venha conhecer a irresistível receita de torresmo frito na água! Esse prato é realmente saborosíssimo, super crocante e dá água na boca somente ao olhar.

Como fazer torresmo frito na água

Preparar o torresmo frito na água é muito simples. Primeiramente, em uma panela, coloque a água, o sal e o vinagre. Assim que a mistura começar a ferver, adicione a peça de panceta com a pele voltada para baixo e deixe cozinhar bem. Em seguida, retire a panceta da panela, aguarde esfriar e corte-a em fatias com cerca de 1 dedo de espessura.

Na sequência, disponha as fatias em uma forma e leve ao forno a 100ºC por aproximadamente 30 minutos. Essa etapa é crucial, pois serve apenas para desidratar bem as fatias, evitando que pururucem neste momento. Por fim, retire do forno e coloque as fatias em óleo quente para fritar até que fiquem muito crocantes. E, então, prepare-se para se deliciar com este torresmo frito na água que é verdadeiramente dos Deuses!

Ingredientes da receita de torresmo frito na água

• 2 litros de água

• 850g de panceta

• 100ml de vinagre

• 3 colheres (sopa) de sal

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o sal e o vinagre. Quando a mistura começar a ferver, adicione a peça de panceta com a pele voltada para baixo e deixe ferver bem.

• Após isso, retire da panela, espere esfriar e corte em fatias com a grossura de 1 dedo.

• Em seguida, coloque as fatias na forma e leve ao forno a 100ºC por aproximadamente 30 minutos para desidratar bem, evitando que pururucam.

• Por último, retire do forno e coloque as fatias em óleo quente para fritar até que fiquem pururucadas e deliciosas.

Agora, é hora de saborear esse torresmo frito na água que é realmente uma delícia! E não se esqueça de conferir o blog Pão de Queijo para mais receitas irresistíveis!