Receita de Brownie de Leite Ninho com Nutella: Uma Sobremesa que Derrete na Boca

Brownie de Leite Ninho com Nutella: A Combinação Perfeita

O brownie tradicional conquistou o paladar de todos pela sua massa densa e casquinha crocante. No entanto, ao incorporar o sabor suave do Leite Ninho com a riqueza da Nutella, esse clássico ganha uma versão ainda mais surpreendente. A harmonia entre o chocolate branco da massa e os arabescos de avelã garante um resultado visualmente bonito e extremamente saboroso.

Além disso, para quem ama descobrir novas técnicas e receitas práticas que deixam a rotina na cozinha mais gostosa, vale a pena acompanhar as dicas do blog Pão de Queijo.

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Leite Ninho
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de chocolate branco (para derreter)
80 g de chocolate branco picado (para a massa)
100 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
Essência de baunilha a gosto
Nutella a gosto (para decorar)

Nota: Esta receita não utiliza fermento em pó nem bicarbonato de sódio, mantendo a textura densa e a maciez interna características do brownie.

Modo de Preparo

1.Derreta a base de chocolate:Aqueça no micro-ondas com atenção para não queimar.

Coloque a manteiga sem sal em uma tigela pequena e leve ao micro-ondas até derreter. Em seguida, adicione os 100 gramas de chocolate branco picado e misture bem até obter uma calda uniforme.

2.Bata os ovos com o açúcar:

Coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha na batedeira. Consequentemente, bata até formar um creme leve e bem homogêneo.

3.Incorpore os líquidos:

Adicione o óleo e a mistura de manteiga com chocolate derretido à batedeira. Em seguida, bata rapidamente apenas para integrar os ingredientes.

4.Misture os secos delicadamente:

Peneire a farinha de trigo e o Leite Ninho diretamente sobre a massa. Adicione os 80 gramas de chocolate branco picado e, com o auxílio de um fouet, misture suavemente até incorporar.

5.Prepare a assadeira:

Despeje a massa em uma assadeira quadrada (25 cm x 25 cm) previamente untada com desmoldante culinário.

6.Desenhe os arabescos de Nutella:

Coloque a Nutella em um saco de confeitar, corte a pontinha e faça linhas paralelas sobre a massa. Logo depois, passe um palito de churrasco em movimentos de vai e vem para criar o efeito decorativo.

7.Asse e sirva:

Leve ao forno pré-aquecido a 175 °C por cerca de 25 a 30 minutos. Por fim, retire do forno, deixe amornar para que os pedaços fiquem firmes, corte em quadrados e sirva.