Se você está em busca de um petisco que traga o verdadeiro sabor dos botecos, a linguiça toscana empanada é a escolha perfeita. Com uma combinação de ingredientes simples e um preparo fácil, esse petisco é ideal para compartilhar com amigos durante um happy hour ou para saborear em um dia de jogo. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes para o Petisco de Boteco

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de maisena
• 80 ml de leite
• 2 ovos
• 1 kg de linguiça toscana
• 4 colheres (sopa) de leite de coco
• 2 folhas de louro
• 1 colher (café) de colorau
• 1 colher (café) de páprica picante
• 2 ramos de alecrim
• 1 ½ litro de água fervente
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de Preparo

1. Preparando a Linguiça:
Primeiramente, em uma panela com água fervente, adicione o sal, a páprica picante, o colorau, as folhas de louro e os raminhos de alecrim. Em seguida, acrescente os gomos de linguiça toscana, previamente furados levemente com um palito de churrasco. Deixe ferver por 10 minutos.

2. Cozinhando com Leite de Coco:
Após esse tempo, adicione o leite de coco e deixe ferver por mais 10 minutos. Depois, retire do fogo e disponha as linguiças em uma travessa. Corte-as em rodelas de 2 a 3 cm de largura.

3. Preparando a Massinha:
Em uma tigela, coloque os ovos, 30 ml de leite e bata bem por 2 minutos. Em seguida, acrescente a maisena e a farinha de trigo, misturando bem para incorporar. Adicione o restante do leite e misture um pouco mais até obter uma massa homogênea.

4. Fritando as Rodelas:
Passe as rodelas de linguiça na mistura preparada e frite em óleo quente, em fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Após fritar, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.

5. Servindo:
Sirva imediatamente esse sensacional petisco de boteco e aproveite com uma cerveja gelada!

Essa receita é uma maneira deliciosa de trazer o clima de boteco para sua casa. Para mais dicas e receitas incríveis, não deixe de visitar o blog Pão de Queijo, onde você encontrará uma variedade de pratos que vão deixar suas refeições ainda mais especiais!