Com um sabor original e irresistível, o pão de queijo conquistou paladares ao redor do mundo de forma surpreendente. Conhecida por sua origem mineira, essa clássica receita é verdadeiramente um fenômeno incomparável, uma vez que se adapta perfeitamente tanto para um lanchinho rápido quanto para ser apreciada ao lado de um café fresquinho.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de sal

• 4 xícaras (chá) de polvilho azedo

• 5 ovos

• 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado

• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma panela, adicione a água, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, leve ao fogo médio e aqueça bem. Assim que a mistura estiver quente, despeje-a sobre o polvilho e mexa com uma colher até que tudo esteja bem incorporado. Após isso, deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, garantindo que cada ovo seja misturado antes de adicionar o próximo.

Agora, junte o queijo ralado e amasse bem a massa, até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos. Em seguida, modele rolinhos, passe um garfo por cima e corte pequenas bolinhas. Em uma assadeira untada e enfarinhada, arrume as bolinhas e leve ao forno alto, previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.

Por fim, sirva essas delícias ainda quentinhas! Para descobrir mais receitas e dicas sobre o irresistível pão de queijo, não deixe de visitar o blog Pão de Queijo, onde você encontrará uma variedade incrível para se deliciar.