Pão de Queijo com Doce de Leite

Tempo: 1h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce

• 1/2 colher (chá) de sal

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de margarina

• 3 ovos

• 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado

• 2 xícaras (chá) de doce de leite

• Óleo para untar

Modo de Preparo:

Para começar, em uma tigela, misture o polvilho e o sal, e reserve essa combinação. Em seguida, em uma panela, combine o leite e a margarina, levando ao fogo médio até que comece a ferver.

Assim que o leite ferver, despeje-o lentamente sobre o polvilho, mexendo gradualmente com uma colher até que a mistura forme uma massa homogênea. Após isso, deixe a massa esfriar um pouco antes de continuar. Quando estiver morna, adicione os ovos, um por um, e misture bem com as mãos para garantir uma boa incorporação.

Agora, acrescente o queijo ralado e misture novamente, assegurando que todos os ingredientes estejam bem combinados. A seguir, modele bolinhas com as mãos e coloque-as em uma fôrma untada.

Por fim, leve a fôrma ao forno médio, previamente aquecido, por cerca de 25 minutos ou até que as bolinhas estejam douradas. Após retirá-las do forno, corte-as ao meio e recheie generosamente com porções do doce de leite.

Sirva em seguida e deleite-se com essa combinação irresistível! Para mais receitas incríveis e dicas sobre o pão de queijo, não deixe de visitar o blog Pão de Queijo, onde você encontrará uma variedade de opções deliciosas.